Şambali (Şam tatlısı)
- Yöre
- Ulusal / Geniş
- Öğün
- tatlı
- Pişirme
- fırın
Malzemeler
Şambali (Şam tatlısı) faydalı mı, zararlı mı?
Tarafsız beslenme bağlamı — kesin bir “iyi/kötü” yargısı değil. Her madde bir beslenme rehberine dayanır (aşağıda kaynaklar). Tıbbi tavsiye değildir.
Olası katkıları
- Süt ürünü içerir; süt/yoğurt kalsiyum, protein ve B2 vitamini kaynağıdır (TÜBER). [kaynak]
- Fermente bir bileşen içerir (yoğurt, tarhana, turşu vb.); fermente süt ürünleri dengeli beslenmenin parçası olarak önerilir (TÜBER). [kaynak]
- Haşlama/ızgara/buğulama/fırın gibi ilave yağ gerektirmeyen yöntemlerle hazırlanabilir; bu yöntemler kızartmaya göre kalori yoğunluğunu düşürür (WHO). [kaynak]
Dikkat edilmesi gerekenler
- İlave şeker (şerbet/toz şeker/bal) oranı yüksektir; WHO serbest şekeri günlük enerjinin %10'unun (ideali %5) altında tutmayı önerir. Porsiyon ve sıklık dengelenebilir. [kaynak]
Yukarıdakiler tarife, porsiyona ve pişirme yöntemine göre değişen genel beslenme bağlamıdır; tıbbi tavsiye değildir. Bu yemeğe özel porsiyon başına besin değeri (kalori/makro) doğrulanmış kaynak (TÜRKOMP/USDA) verisiyle eklendiğinde bu sayfada gösterilecektir.
Kaynaklar
- Türkiye Beslenme Rehberi (TÜBER) 2022 — T.C. Sağlık Bakanlığı
- Healthy diet (sağlıklı beslenme) bilgi notu — Dünya Sağlık Örgütü (WHO)
- Guideline: Sugars intake for adults and children (2015) — Dünya Sağlık Örgütü (WHO)
Şambali (Şam tatlısı) kaç kalori? (kaba tahmin)
Bu bilgiye nasıl ulaştık: Bu yemek için henüz malzeme bazlı model yok. Değer, "hamur tatlısı" kategorisinin tipik enerji yoğunluğu (~360 kcal/100 g) ile tipik porsiyon (~90 g) çarpılarak bulunmuş KABA bir tahmindir. Malzeme bazlı ayrıntılı döküm ve TÜRKOMP doğrulaması eklendiğinde bu bölüm güncellenecektir.
Benzer yemekler
- KalburabastıUlusal / Geniş · hamur tatlısı
- RevaniUlusal / Geniş · hamur tatlısı
- Baklava (cevizli)Ulusal / Geniş · hamur tatlısı
- Dilber DudağıUlusal / Geniş · hamur tatlısı
- Hanım GöbeğiUlusal / Geniş · hamur tatlısı
- Kalburabastı (Hurma Tatlısı)Ulusal / Geniş · hamur tatlısı
Green Living'de yer alan bilgiler yalnızca genel bilgilendirme amaçlıdır ve profesyonel tıbbi tavsiye, teşhis veya tedavinin yerine geçmez. Sağlığınızla ilgili karar vermeden önce doktorunuza veya yetkili bir sağlık profesyoneline danışın.