Cacık
- Yöre
- Ulusal / Geniş
- Öğün
- ara öğün
- Pişirme
- çiğ
Malzemeler
Cacık faydalı mı, zararlı mı?
Tarafsız beslenme bağlamı — kesin bir “iyi/kötü” yargısı değil. Her madde bir beslenme rehberine dayanır (aşağıda kaynaklar). Tıbbi tavsiye değildir.
Yoğurdun su, salatalık, sarımsak ve nane ile inceltildiği soğuk bir yoğurt yemeği.
Olası katkıları
- Yoğurttan protein ve kalsiyum; salatalıktan su ve az miktarda lif.
- Düşük kalori yoğunluğu; kızartma/şeker yok.
Dikkat edilmesi gerekenler
- Tuz eklendiğinden ölçüye dikkat (WHO tuz önerisi).
- Tam yağlı yoğurtla doymuş yağ payı artar.
Porsiyon: Bir kâse yanında ana yemekle iyi dengelenir.
Yukarıdakiler tarife, porsiyona ve pişirme yöntemine göre değişen genel beslenme bağlamıdır; tıbbi tavsiye değildir. Bu yemeğe özel porsiyon başına besin değeri (kalori/makro) doğrulanmış kaynak (TÜRKOMP/USDA) verisiyle eklendiğinde bu sayfada gösterilecektir.
Kaynaklar
- Türkiye Beslenme Rehberi (TÜBER) 2022 — T.C. Sağlık Bakanlığı
- Salt reduction (tuz azaltma) bilgi notu — Dünya Sağlık Örgütü (WHO)
1 porsiyon Cacık — tahmini kalori
Porsiyon: 1 kâse (≈ 200 g). Yoğurt, su, salatalık, sarımsak, nane ile.
| Malzeme | Miktar | kcal/100 g | kcal |
|---|---|---|---|
| Yoğurttam yağlı sade | 120 g | 61 | 73 |
| Salatalıksakız kabağı, çiğ | 60 g | 17 | 10 |
| Zeytinyağısıvı yağ | 3 g | 884 | 27 |
| Toplam (yaklaşık) | ≈ 110 kcal | ||
Bu bilgiye nasıl ulaştık: Standart bir porsiyon için tipik malzeme miktarları, her malzemenin 100 g başına referans enerji değeriyle (USDA FoodData Central) çarpılıp toplandı. Gerçek değer tarife, yağ miktarı ve pişirme yöntemine göre değişir; bu bir tahmindir ve TÜRKOMP verisiyle doğrulanacaktır.
Benzer yemekler
- Havuç TaratorUlusal / Geniş · meze
- HumusUlusal / Geniş · meze
- Patlıcan Kızartması (yoğurtlu)Ulusal / Geniş · meze
- Ahtapot SalatasıEge · meze
- Bakla EzmesiEge · meze
- Çerkez TavuğuUlusal / Geniş · meze
Green Living'de yer alan bilgiler yalnızca genel bilgilendirme amaçlıdır ve profesyonel tıbbi tavsiye, teşhis veya tedavinin yerine geçmez. Sağlığınızla ilgili karar vermeden önce doktorunuza veya yetkili bir sağlık profesyoneline danışın.