Sigara Böreği
- Yöre
- Ulusal / Geniş
- Öğün
- ara öğün
- Pişirme
- kızartma
Malzemeler
Sigara Böreği faydalı mı, zararlı mı?
Tarafsız beslenme bağlamı — kesin bir “iyi/kötü” yargısı değil. Her madde bir beslenme rehberine dayanır (aşağıda kaynaklar). Tıbbi tavsiye değildir.
Yufkaya peynir sarılıp kızartılan çıtır börek.
Olası katkıları
- Peynir içinden az miktarda protein.
Dikkat edilmesi gerekenler
- Kızartma nedeniyle ilave yağ ve kalori yüksektir (WHO: kızartma yerine fırın).
- Beyaz un + tuzlu peynir; birkaç adet üst üste kalori ve sodyumu artırır.
- Fırında yapılan versiyonu daha az yağ içerir.
Porsiyon: 2–3 adet meze porsiyonu; fırın versiyonu tercih edilebilir.
Yukarıdakiler tarife, porsiyona ve pişirme yöntemine göre değişen genel beslenme bağlamıdır; tıbbi tavsiye değildir. Bu yemeğe özel porsiyon başına besin değeri (kalori/makro) doğrulanmış kaynak (TÜRKOMP/USDA) verisiyle eklendiğinde bu sayfada gösterilecektir.
Kaynaklar
- Healthy diet (sağlıklı beslenme) bilgi notu — Dünya Sağlık Örgütü (WHO)
- Türkiye Beslenme Rehberi (TÜBER) 2022 — T.C. Sağlık Bakanlığı
- Salt reduction (tuz azaltma) bilgi notu — Dünya Sağlık Örgütü (WHO)
1 porsiyon Sigara Böreği — tahmini kalori
Porsiyon: 3 adet (≈ 90 g). Yufkaya peynir sarılıp kızartılır.
| Malzeme | Miktar | kcal/100 g | kcal |
|---|---|---|---|
| Yufkamayasız yufka/lavaş | 45 g | 274 | 123 |
| Peynirfeta benzeri | 25 g | 265 | 66 |
| Kızartma yağı (emilen)sıvı yağ | 12 g | 884 | 106 |
| Toplam (yaklaşık) | ≈ 295 kcal | ||
Bu bilgiye nasıl ulaştık: Standart bir porsiyon için tipik malzeme miktarları, her malzemenin 100 g başına referans enerji değeriyle (USDA FoodData Central) çarpılıp toplandı. Gerçek değer tarife, yağ miktarı ve pişirme yöntemine göre değişir; bu bir tahmindir ve TÜRKOMP verisiyle doğrulanacaktır.
Enerji değeri kaynakları
Benzer yemekler
- Gül BöreğiUlusal / Geniş · börek
- Ispanaklı BörekUlusal / Geniş · börek
- Kıymalı Kol BöreğiUlusal / Geniş · börek
- Kol BöreğiUlusal / Geniş · börek
- Patatesli BörekUlusal / Geniş · börek
- Su BöreğiUlusal / Geniş · börek
Green Living'de yer alan bilgiler yalnızca genel bilgilendirme amaçlıdır ve profesyonel tıbbi tavsiye, teşhis veya tedavinin yerine geçmez. Sağlığınızla ilgili karar vermeden önce doktorunuza veya yetkili bir sağlık profesyoneline danışın.