Poğaça
- Yöre
- Ulusal / Geniş
- Öğün
- kahvaltı
- Pişirme
- fırın
Malzemeler
Poğaça faydalı mı, zararlı mı?
Tarafsız beslenme bağlamı — kesin bir “iyi/kötü” yargısı değil. Her madde bir beslenme rehberine dayanır (aşağıda kaynaklar). Tıbbi tavsiye değildir.
Margarin veya tereyağı ile yoğrulan yumuşak hamurdan yapılan, sık sık peynirli iç konan fırın çöreği.
Olası katkıları
- Peynirli iç kullanıldığında bir miktar protein ve kalsiyum.
Dikkat edilmesi gerekenler
- Hamuru yağ ağırlıklıdır; doymuş yağ ve kalori yoğunluğu yüksektir (TÜBER: doymuş yağ <%10).
- Beyaz un ağırlıklı, lif düşük.
Porsiyon: 1 küçük adet; yanında yeşillik/domates ile dengelenebilir.
Yukarıdakiler tarife, porsiyona ve pişirme yöntemine göre değişen genel beslenme bağlamıdır; tıbbi tavsiye değildir. Bu yemeğe özel porsiyon başına besin değeri (kalori/makro) doğrulanmış kaynak (TÜRKOMP/USDA) verisiyle eklendiğinde bu sayfada gösterilecektir.
Kaynaklar
- Türkiye Beslenme Rehberi (TÜBER) 2022 — T.C. Sağlık Bakanlığı
- Healthy diet (sağlıklı beslenme) bilgi notu — Dünya Sağlık Örgütü (WHO)
1 porsiyon Poğaça — tahmini kalori
Porsiyon: 1 adet (≈ 70 g). Yağlı hamur + peynirli iç.
| Malzeme | Miktar | kcal/100 g | kcal |
|---|---|---|---|
| Hamur (un)beyaz buğday unu | 45 g | 364 | 164 |
| Sıvı yağ / margarinsıvı yağ | 12 g | 884 | 106 |
| Peynir (iç)feta benzeri | 12 g | 265 | 32 |
| Toplam (yaklaşık) | ≈ 300 kcal | ||
Bu bilgiye nasıl ulaştık: Standart bir porsiyon için tipik malzeme miktarları, her malzemenin 100 g başına referans enerji değeriyle (USDA FoodData Central) çarpılıp toplandı. Gerçek değer tarife, yağ miktarı ve pişirme yöntemine göre değişir; bu bir tahmindir ve TÜRKOMP verisiyle doğrulanacaktır.
Enerji değeri kaynakları
Benzer yemekler
- AçmaUlusal / Geniş · hamur işi
- Ay ÇöreğiUlusal / Geniş · hamur işi
- BazlamaUlusal / Geniş · hamur işi
- Çörek (tuzlu)Ulusal / Geniş · hamur işi
- LavaşUlusal / Geniş · hamur işi
- SimitUlusal / Geniş · hamur işi
Green Living'de yer alan bilgiler yalnızca genel bilgilendirme amaçlıdır ve profesyonel tıbbi tavsiye, teşhis veya tedavinin yerine geçmez. Sağlığınızla ilgili karar vermeden önce doktorunuza veya yetkili bir sağlık profesyoneline danışın.