Kazandibi zararlı mı, nelere dikkat edilmeli?

Dikkat edilmesi gerekenler: Şeker ve nişasta ağırlıklıdır; serbest şeker yükü belirgindir (WHO: <%10 enerji). Dibinin karamelize edilmesi kalori yoğunluğunu artırır. Bu bir tarafsız beslenme bağlamıdır; porsiyon ve sıklık belirleyicidir.

Kazandibi kaç kalori?

Standart bir porsiyon (1 dilim (≈ 120 g)) için tahmini ≈ 170 kcal. Bu değer, tipik malzeme miktarları × USDA FoodData Central referans enerji değerleriyle hesaplanmıştır. Gerçek değer tarife ve pişirme yöntemine göre değişir; TÜRKOMP ile doğrulanacaktır.

Marmara · sütlü tatlı

Kazandibi

Q: Kazandibi faydalı mı?

Tavuk göğsü lifleriyle veya sade olarak yapılan, dibi karamelize edilmiş muhallebi türü sütlü tatlı. Olası katkıları: Süt bazlıdır; kalsiyum ve protein içerir (TÜBER). (Kaynaklar: TÜBER 2022, WHO, EFSA. Tıbbi tavsiye değildir.)

Q: Kazandibi kaç kalori?

Standart bir porsiyon (1 dilim (≈ 120 g)) için tahmini ≈ 170 kcal. Bu değer, tipik malzeme miktarları × USDA FoodData Central referans enerji değerleriyle hesaplanmıştır. Gerçek değer tarife ve pişirme yöntemine göre değişir; TÜRKOMP ile doğrulanacaktır.

Yöre: Marmara
Öğün: tatlı
Pişirme: tencere

Malzemeler

süt
şeker
nişasta
tavuk göğsü teli (opsiyonel)

Kazandibi faydalı mı, zararlı mı?

Tarafsız beslenme bağlamı — kesin bir “iyi/kötü” yargısı değil. Her madde bir beslenme rehberine dayanır (aşağıda kaynaklar). Tıbbi tavsiye değildir.

Tavuk göğsü lifleriyle veya sade olarak yapılan, dibi karamelize edilmiş muhallebi türü sütlü tatlı.

Olası katkıları

Süt bazlıdır; kalsiyum ve protein içerir (TÜBER).

Dikkat edilmesi gerekenler

Şeker ve nişasta ağırlıklıdır; serbest şeker yükü belirgindir (WHO: <%10 enerji).
Dibinin karamelize edilmesi kalori yoğunluğunu artırır.

Porsiyon: Bir dilim (≈120 g).

Yukarıdakiler tarife, porsiyona ve pişirme yöntemine göre değişen genel beslenme bağlamıdır; tıbbi tavsiye değildir. Bu yemeğe özel porsiyon başına besin değeri (kalori/makro) doğrulanmış kaynak (TÜRKOMP/USDA) verisiyle eklendiğinde bu sayfada gösterilecektir.

Kaynaklar

Türkiye Beslenme Rehberi (TÜBER) 2022 — T.C. Sağlık Bakanlığı
Guideline: Sugars intake for adults and children (2015) — Dünya Sağlık Örgütü (WHO)

1 porsiyon Kazandibi — tahmini kalori

Porsiyon: 1 dilim (≈ 120 g). Süt, nişasta, şeker; dibi karamelize.

Malzeme	Miktar	kcal/100 g	kcal
Süt (tam yağlı)tam yağlı	90 g	61	55
Toz şekergranül şeker	20 g	387	77
Nişasta / pirinç unumısır nişastası	10 g	381	38
Toplam (yaklaşık)			≈ 170 kcal

Bu bilgiye nasıl ulaştık: Standart bir porsiyon için tipik malzeme miktarları, her malzemenin 100 g başına referans enerji değeriyle (USDA FoodData Central) çarpılıp toplandı. Gerçek değer tarife, yağ miktarı ve pişirme yöntemine göre değişir; bu bir tahmindir ve TÜRKOMP verisiyle doğrulanacaktır.

Enerji değeri kaynakları

Benzer yemekler

Green Living'de yer alan bilgiler yalnızca genel bilgilendirme amaçlıdır ve profesyonel tıbbi tavsiye, teşhis veya tedavinin yerine geçmez. Sağlığınızla ilgili karar vermeden önce doktorunuza veya yetkili bir sağlık profesyoneline danışın.