Abdigör Köftesi
- Yöre
- Doğu Anadolu
- Öğün
- akşam
- Pişirme
- kızartma, haşlama
Malzemeler
Abdigör Köftesi faydalı mı, zararlı mı?
Tarafsız beslenme bağlamı — kesin bir “iyi/kötü” yargısı değil. Her madde bir beslenme rehberine dayanır (aşağıda kaynaklar). Tıbbi tavsiye değildir.
Olası katkıları
Dikkat edilmesi gerekenler
- Kızartma yöntemiyle hazırlandığında ilave yağ ve kalori yoğunluğu artar; WHO ve TÜBER kızartma yerine fırın/ızgara/haşlamayı önerir. [kaynak]
- Tereyağı, kuyruk yağı veya kaymak gibi bileşenler nedeniyle doymuş yağ içeriği yüksektir; TÜBER doymuş yağı günlük enerjinin %10'unun altında tutmayı önerir. [kaynak]
- Kırmızı et içerir. IARC kırmızı eti Grup 2A (muhtemel kanserojen) olarak değerlendirir; TÜBER kırmızı et tüketimini haftada ~2 porsiyonla sınırlamayı önerir. [kaynak]
Yukarıdakiler tarife, porsiyona ve pişirme yöntemine göre değişen genel beslenme bağlamıdır; tıbbi tavsiye değildir. Bu yemeğe özel porsiyon başına besin değeri (kalori/makro) doğrulanmış kaynak (TÜRKOMP/USDA) verisiyle eklendiğinde bu sayfada gösterilecektir.
Kaynaklar
- Healthy diet (sağlıklı beslenme) bilgi notu — Dünya Sağlık Örgütü (WHO)
- Türkiye Beslenme Rehberi (TÜBER) 2022 — T.C. Sağlık Bakanlığı
- Kırmızı et ve işlenmiş etin kanserojenliği — Soru & Cevap — WHO / Uluslararası Kanser Araştırmaları Ajansı (IARC)
Abdigör Köftesi kaç kalori? (kaba tahmin)
Bu bilgiye nasıl ulaştık: Bu yemek için henüz malzeme bazlı model yok. Değer, "köfte" kategorisinin tipik enerji yoğunluğu (~230 kcal/100 g) ile tipik porsiyon (~150 g) çarpılarak bulunmuş KABA bir tahmindir. Malzeme bazlı ayrıntılı döküm ve TÜRKOMP doğrulaması eklendiğinde bu bölüm güncellenecektir.
Benzer yemekler
- Kadınbudu KöfteUlusal / Geniş · köfte
- Terbiyeli Sulu KöfteUlusal / Geniş · köfte
- ErişteDoğu Anadolu · hamur işi
- Fırın Köfte (patatesli)Ulusal / Geniş · köfte
- Islama KöfteMarmara · köfte
- İçli KöfteGüneydoğu Anadolu · köfte
Green Living'de yer alan bilgiler yalnızca genel bilgilendirme amaçlıdır ve profesyonel tıbbi tavsiye, teşhis veya tedavinin yerine geçmez. Sağlığınızla ilgili karar vermeden önce doktorunuza veya yetkili bir sağlık profesyoneline danışın.